拓心館グループでは、就労と生産活動、職場体験やその他の活動・就労に必要な知識及び能力の向上のために、施設内でパンや豆腐づくりを行っています。
パン
エイブルでは、自慢の手作りパンを一つひとつ丁寧に丹精込めて焼きあげ、美味しさと真心をこめてお届けにあがります。
約60種類のパンを取り揃えています。添加物を使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。また、3カ月に一度季節の新商品を、年に1度「東北女子大学」様とのコラボレーションパンをご用意しています。
完全予約販売をしていますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
ご予約・お問い合わせ「エイブル」
TEL：0172-37-9060
FAX：0172-37-9061
豆腐・豆乳プリン 
豆に、こだわる。
手作りに、こだわる。
青森県産大豆を使用し、大豆の濃厚な風味を生かしたこだわりの手作り豆腐。
コク深い豆乳プリン。
「豆屋七の助」の商品はどれも豆と手作りにこだわって丁寧に作られた商品です。
豆腐・おから
もめん豆腐
型崩れしにくく、大豆の味をしっかりと堪能できる濃厚な食感が特徴です。出汁や調味料が染み込みやすく、煮込みや鍋物等では絶妙な美味しさを演出します。
絹ごし豆腐
大豆使用量を増やすことで豆乳濃度を高めに調整し、大豆本来の甘みを引き出すことにこだわりました。深みのある味わいを冷奴などでご賞味ください。
おから
ふんわりとした濃厚な味のおからです。
豆乳プリン
プレーン
濃厚な豆乳に、深いコクを出す北海動産生クリームを使用した豆乳プリン。絹ごし豆富を想像させるなめらかさと口どけ、ほどよい甘さが魅力。カラメルのほろ苦さともベストマッチ！
ほうじ茶
豊かな香りが引き立つほうじ茶を煮出し、豆乳をブレンド。香ばしさをとじ込めたほうじ茶クラッシュゼリーをのせました。一口食べれば口の中に香りが広がり、やみつきになること間違いなし！
黒ごま
濃厚な豆乳と黒ゴマとのコラボレーション。甘さを引き出すために隠し味として塩こうじを入れた、一味違った黒ゴマ味の豆乳プリンに仕上がりました。
嶽きみ
弘前市の代表するブランドとうもろこし「嶽きみ」の旬な時期の味をそのままに、乾燥、微粉砕しパウダー化。嶽きみの芳醇な香りと、自然な甘さを豆乳プリンに閉じ込めました。
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